粉絲是中國常見的食品之一，是一種用綠豆、紅薯淀粉等做成的絲狀食品，粉絲品種繁多，如紅薯粉絲，甘薯粉絲、土豆粉絲等。近日，據(jù)標(biāo)鴿知產(chǎn)商標(biāo)查詢到，余姚市的“鹿亭番薯粉絲”成功注冊為的地理標(biāo)志證明商標(biāo)啦!

　　根據(jù)標(biāo)鴿知產(chǎn)商標(biāo)信息顯示，鹿亭番薯粉絲商標(biāo)是由余姚市鹿亭鄉(xiāng)農(nóng)民合作經(jīng)濟組織聯(lián)合會申請注冊的，申請類別為30類，申請日期是在2022年04月26日，，該商標(biāo)審核流程也非常順利，從提交商標(biāo)申請到初審公告，再到注冊成功，僅不到一年時間哦，并于2023年03月13日刊登在第1831期商標(biāo)公告上! 【推薦閱讀：商標(biāo)公告期可以用嗎？商標(biāo)公告期可以轉(zhuǎn)讓嗎？】

　　番薯粉絲是鹿亭鄉(xiāng)的特色農(nóng)產(chǎn)品，鹿亭，位于寧波人民的飲用水庫皎口水庫的上游，發(fā)源于東崗、斤嶺一帶的小皎溪，穿鄉(xiāng)而過，美麗的溪流，潤育了美麗的鹿亭。

　　每年秋末,是鹿亭鄉(xiāng)重要的秋收時節(jié)，一個個身材壯碩的番薯被翻出地面，伴隨著番薯的豐收，幾乎每家每戶都會著手籌備番薯粉絲的制作。這里的番薯粉絲堅持傳統(tǒng)工藝，嚴(yán)格依照清洗去雜、粉碎磨漿、過濾沉淀、和面成坨、磨絲晾曬、成品包裝等六大流程進行制作，全程無任何添加物，確保番薯粉絲保留傳統(tǒng)風(fēng)味，Q彈爽滑，富有嚼勁。因此，鹿亭番薯粉絲的價格比其他產(chǎn)地的粉絲貴一些，每公斤可賣到80元。

　　很少人知道，番薯還是一種營養(yǎng)齊全而豐富的天然滋補食品，食用與藥用，功效眾多。而且番薯有脂肪含量特別少，但是不飽和脂肪酸的含量卻非常高，因此番薯是減肥的優(yōu)選食物。

　　近年來，鹿亭鄉(xiāng)積極發(fā)揮區(qū)域內(nèi)沙壤土適宜種植番薯的優(yōu)勢，發(fā)動農(nóng)戶盤活利用荒山、閑置農(nóng)田等“沉睡”資源，著力發(fā)展特色番薯種植業(yè)。

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